カテゴリ:保存食



エコ・環境 · 2020/05/14
【材料】 ・新生姜 500g ・塩   15g(新生姜の3%) ・砂糖  300cc ・酢   300cc 【作り方】 ①新生姜のうす皮をスプーンでこそげとる。  先端のピンクの部分は残しておく。(固い部分は切り落とす)  

エコ・環境 · 2020/05/12
わたしは常温ストック食品をリスト化しています。 >>詳しくはこちらのブログ リスト化することで、ストック不足になりにくいので、 外出自粛で慌てて買い物に走ることも少なくなりました。 非常時の食品と言えば、インスタント食品や乾物を 食べる方も多いと思いますが、 それ以外にも保存の効くものもあります。 たとえば、お味噌や漬物、酢漬けなどです。...